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| 首页 >>风土人情 >>佳肴配方 | ||||||||||
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妈妈的黄鱼羹是我家的保留菜，作法简单，只是拆鱼骨比较麻烦。先将黄鱼蒸熟，去骨，烧汤，勾芡，加蛋液搅拌就好，上桌前再撒些香菜。 今天介绍的却是他的作法。 将鱼在生的时候就片成两半，去骨。（至于如何去鱼骨请见
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