从现在开始决定要多吃素菜,来一款简单易做的地三鲜.

材料: 青椒,土豆,茄子

做法: 土豆茄子去皮后滚刀块,土豆用慢火煎熟,茄子用油煸软,捞出来,留一点油,爆香葱蒜,下青椒土豆茄子,淋淀粉

每次去东北人都会点的一道菜,自己做也很好吃,失败率几乎为零:)

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