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    的,所以今天特地买了两条钳鱼,搞个蒜烧钳鱼!


    钳鱼斩块,用酱油,糖,胡椒粉,姜末腌制片刻。蒜瓣一头,青蒜两颗。

    蒜瓣呛锅至金黄,放入钳鱼及青蒜翻炒,鱼肉外表熟后,放入沙煲,中火煲至收汁即可!



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