香梨西米露

所需材料：

香梨：3个 西米：100克 冰糖：100克

作法步驟：

(1)将香梨洗净，去皮、核，切碎，放入锅中，加清水5杯，煮30分钟，捞去梨渣留汁。 (2)将梨汁再煮沸，加入西米，小火煮至完全透明，再加入冰糖深化即可。

Tips:

本方中之西米亦可用粳米代替。

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