我的厨龄不太多，所以很多用料不清楚正确的用量哦！所以用料说不出用多少克了~ 呵呵，先在这里抱歉下！

　　牛腱肉2斤，卤汤料：姜两大块　两个8角　一小片桂皮　一些小茴香　二大茶匙盐　一碗米酒（其实应该用黄酒的，家里找不到，黄酒的话可以放多点）　小半碗酱油　一棵葱（用干葱也行！）

　　调味料：蒜蓉·一小匙蒜蓉辣椒酱（能吃辣的可以放多点或选别的辣酱）·麻油适量　·酱油和鸡粉适量·还有炖完牛腱的汤，拌好·葱花铺面。

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