材料： 面粉适量，分为三份。 两份做外皮（加一小茶匙盐这里）。一份做油皮。 咸蛋黄适量，豆沙或白莲蓉适量。

外皮加油然后加温水搓好。

油皮只加油，使其软硬度与外皮差不多。

二者皆要盖好保湿，松驰30分钟。

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