所属菜系：

徽菜

材料：

红芋1000克,蜂蜜200克,冰糖125克。

制作方法：

1.选出过汗的聚橘黃色紅芋洗淨去皮﹐消成两头尖的块﹔

2.砂锅底部放竹加水﹑放冰糖放入火上熬划﹐再放入红芋﹑蜂蜜﹐烧开后移小火闷1小時﹔

3.汤汁浓缩后﹐將红芋装盘﹐浇上原汁即成。

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