简单、清淡——清炖羊肉



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简单、清淡——清炖羊肉

人是不能骄傲的，前一阵子拍美食图片，有点长进，所以得意拉，觉得自己拍的漂亮，技术有所加强。可是昨晚拍清炖羊肉，就觉得退步了，也不能说不好，晚上夜光本身就有条件限制，只是好久没发DIY作品了，总想出就出点精品，但效果差强人意。寒流来了又走，今天开始回暖了，中午同事请客吃饭，于是在饭前，把带来的清炖羊肉分着吃掉了。昨晚买了一根小羊腿，是什么白山羊，广州的羊都是连皮卖的，也就连皮一起炖了。

原料：羊腿一根，斩件，最好叫卖肉的斩的大块一点。土豆两个，青萝卜一条，胡萝卜两条，葱白一截，酱一块，花椒适量。最好有整粒白胡椒一起炖，我没买到，只有出锅后加胡椒粉了。

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