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    炖小牛肉-法国菜材料:2.5斤去骨的牛肩肉、1杯鲜乳酪 、6个鸡蛋、3个大洋葱、3个柠檬、2勺面粉 、50克黄油、4个酸橙 、3杯干白葡萄酒、食盐、胡椒粉 作 法:

      1、剥好并剁碎洋葱。把小牛肉切成2英寸的小方块。磨好两个柠檬然后把四个酸橙剥好并把它们弄成小块。

      2、把黄油倒入焙盘并加入盐和胡椒粉。

      3、加入小牛肉,撒上面粉搅拌并烹饪1-2分钟。

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