下午回来，马上动手作小饼干。

原料：黄油120克、糖粉60克、盐1克、鸡蛋一个、低粉250克

做法：1、黄油加糖粉打发，其实就是搅成白白的，我没搅到位，因为太累了。

2、加鸡蛋液，分几次加，搅均匀。

3、加入筛好的面粉，我还加了吉士粉，不加也行。

4、和成面团，然后擀成薄片，用模子压成型。

. 5、175度烤20分钟。

心得：原方子上要求黄油180克、糖粉120，我觉得太多了，怕甜，所以减少了分量。爸爸吃了觉得酥是够酥了，就是不大甜。其他人觉得挺好。最喜欢的是我家小猪，到厨房偷吃了好几块

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