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    蟹镶橙  

    蟹镶橙

    所属菜系：

    江浙菜

    特点：浙江杭州名菜,始于南宋,流传至今.此菜色艳形美,橙香蟹肥,味道醇香。

    材料：

    净蟹膏肉200克，

    鸡蛋2个，

    猪肥膘肉，

    荸荠各25克。

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