之前介绍左汤啦,肉啦,仲有甜品添,系度介绍多一个菜比大家吖,系minmin最中意吃的拌茄子啊.呢个送真系好简单同埋省时如果大家浏览过我的菜谱希望大家比D意见啊,如果觉得唔错的话,希望呢D送会成为你地今晚餐桌上的菜式

材料: 茄子数条(件长而且修身的茄子为佳) 肉碎3-4两 蒜蓉姜蓉个2汤匙

做法: 1) 茄子洗净,切去蒂 之后对半切开.系茄子上戒几刀,但系唔好戒断.之后将茄子隔水蒸15分钟(蒸到D茄子软身)

2) 爆香蒜蓉同姜蓉 ,加入3-4汤匙生抽同1汤匙水煮2分钟/

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