牛杂豆腐锅

天气开始渐渐转凉，热腾腾的豆腐锅又开始引诱人了，买了一包什锦牛杂，

煮一个辣味的豆腐砂锅做法：1.用葱姜蒜，辣椒花椒 在油锅里爆香，然后将什锦牛杂，蘑菇，

牛肉片放入锅内煸炒，同时加黄酒和盐然后加鲜汤，和四川火锅调料，

煮开后关火。