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  • 小薇药膳-冰糖薏仁粥  

    看了大长今,小薇真不忍心让中华民族发现的古老药材都被韩国人拿了去,于是,利用假期苦心钻研,嘿嘿。

    今天先来预热一下,晚上,给自己做补虚消渴的冰糖薏仁粥。

    原料:冰糖(味甜又属凉,不粘嗓子),薏仁米,莲子(去芯,当然如果火大可以不用去啦),枸杞(润肺,滋肝补肾),百合(养阴润肺,清心安神),陈皮(理气健脾,化痰),红枣,蜂蜜

    做法:莲子去芯,和薏仁米先煮,这两样东西很不爱熟,我的锅还是超小的最普通的电饭锅,所以一定要有耐心哦。

    开锅放入枸杞,红枣,陈皮包好浸泡将水倒入锅中。

    薏仁有些软化后放入红枣,百合(我用的是干百合,先泡发),蜂蜜。

    我一共煮了三个小时!就是试验一下也不知道对不对,呵呵,不过出锅卖像我还比较满意啦,哈哈。

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