1.头天晚上抓一小把糯米用水泡上。 2.排骨用姜、酱油、蒜、料酒、盐、味精腌两个小时以上。 3.将南瓜顶端切下来，把南瓜瓤掏干净。 4.放一点排骨，再放一点糯米，然后再放排骨，再撒一点糯米，这样基本放满南瓜就可以了。不要太满了，因为糯米熟了会有点膨胀的。

5.盖好南瓜盖，放锅里蒸，大概需要一小时四十分钟左右。

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