初一夜晚，SUE特意回家煮饭，因为新屋新厨房，当然要旺旺新炉灶。

由于市场内很多档口都休息的缘故，买菜就只可以去百佳了。买来16元罗氏虾、1斤2两菜心、1斤云南小瓜、4元牛肉、1斤1两重的鲈鱼一条，煮成3荤1菜。

白灼罗氏虾，嘻哈大笑，做法容易，最要紧是剁碎蒜头，用滚油带出香味，再拌点豉油，点虾肉吃特别能带出鲜味。

蒸鱼是SUE最熟行的事，在鱼背上开2道口，能在最短的时间内蒸熟，鱼肉滑而不老。

因为时间的关系，没有煲汤，不过2个人吃3荤1菜，都算是非常丰富的晚饭了。

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