咸鱼神菜煲原料：红咸鱼丁15g、 神菜1盒、蒜粒1g 姜粒1g 糟辣椒10g 葱花5g调料：盐2g 味精3g 糖3g 醋3g 老抽少许 红油3g 生粉2g

制作方法：咸鱼丁用油炸香备用 神菜汆水备用锅内放糟辣椒、蒜粒、姜粒炒香后放适量汤、咸鱼丁、神菜、调料同烧至入味后勾淋红油起锅即可。

变菜思路参考：1、原料改变：（1）神菜变为粉丝、粉条、茄子等；

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