自从SUE搬出去住之后，就经常在Q群里和我们讨论“今晚吃什么”这个话题。

这天，笨笨牛说他今晚要做“虾米粉丝煲”，于是SUE就追问怎么个做法，正好那天晚上我也抄了笨笨的创意，我也做了这道菜，现在就把做法教给SUE吧。

原料有：瑶柱，冬菇，虾米，大虾，粉丝，姜。

先把该泡水的泡水，该切的切。

锅里下油，放姜片爆香，再把泡好的瑶柱，冬瑶柱，冬菇，虾米放下去煸炒至有香味传出，下一碗水，煮至开，放粉丝下去焖至水干（想多点水就放多点咯），下盐及胡椒粉调味，可以起锅了。

我这个份量，用了两把袋装的龙口粉丝，十颗瑶柱，五颗冬菇，二十颗虾米，大虾是中间人从湛江带回来的，他买了新鲜的然后用火烤干的，很鲜甜，肉也很多。我不喜欢吃太湿的，所以做的比较干。

很简单吧，SUE，回去试试吧。

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