原辅料配比

蜂蜜300g, 白糖100g, 水100g, 干桂花20g,柠檬汁20g,食盐5g,肉桂粉3g

制作流程

原料-预处理-混合-熬酱-成品

(1)将干桂花放入清水中浸泡.泡软后捞出控干水分.

(2)将白砂糖,蜂蜜,肉桂粉与水混合,倒入干净的锅内,加热至沸,煮制5分钟,放入食盐,不停地搅拌,待糖液浓缩再放入桂花,柠檬汁,文火熬制3分钟左右即可.

*质量要求*

有桂花的香味,香甜微酸,微咸.

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