干银耳15克、鲜百合120克、香蕉2根、枸杞5克；冰糖100克、水3杯。

制法:

1.干银耳泡水2小时，拣去老蒂及杂质后撕成小朵，加水4杯入蒸笼蒸半个小时取出备用。

2.新鲜百合剥开洗净去老蒂。

3.香蕉洗净去皮，切为0.3cm小片。

4.将所有材料放入炖盅中，炖半个小时即可。

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