替）、已打发的忌廉适量

虎皮配方：蛋黄100克（约5个）、糖粉40克、玉米粉20克

虎皮烤焙：烤盘垫纸，烤箱预热200度，放上层烤约4～5分钟，中途不要打开烤箱门，否则

烤不出纹路

注释：

1. 蛋黄打发得越浓稠烤出来的虎皮纹路越漂亮2. 戚风蛋糕卷做法可参照

《瑞士水果蛋糕卷》一贴：http://food.poco.cn/foodiaryDetail.php?id=200634

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