1、材料： A．塔皮材料：低筋面粉270克,高筋面粉30克,酥油45克,片状马琪琳(包入用,就是植物黄油)

250克,水150克左右(根据面团的软硬程度逐渐添加,不要一下子都倒进去)。

B．蛋塔水材料：鲜奶油210克,牛奶165克,低筋面粉15克,细砂糖63克,蛋黄4个,炼乳15克(可根据口味决定放还是不放。放了炼乳之后,蛋塔水的奶味会更香浓。页码：[1] [2] [3] [4] [5] [6] [7] [8] 第1页、共8页