网站首页
新闻中心
华夏名胜
世界景点
旅行游记
风土人情
旅游常识
首页 >>
风土人情
>>
佳肴配方
相关文章
回顾篇十一 有滋有味在厨房---珍珠丸子
yamis baking-第一次的戚风蛋糕
考试时期的生日蛋糕 - 日式芝士蛋糕
DIY曲奇饼
苹果三日减肥法-5
鸡腿菇炒洋葱胡萝卜
自己动手丰衣足食之芒果蛋糕DIY
蒸鹌鹑蛋羹
萨洛普牛油曲奇(图文)
广州河南边度有得整diy蛋糕的?
关于私房菜——2
私房菜源于清末著有《吃一碗文化》的食家薛兴国说,早在清末便开始有私房菜.光绪年间有一位祖籍广东的世家弟子叫谭瑑青,由于祖父辈都是当官并且好饮好食,其父谭宗浚更把家乡粤菜混合京菜成谭家菜,在北京打响名堂,故他从小便爱享受美食.后来家道中落,他宁愿变卖家业也要讲究吃.坐吃山崩,谭便以宴席方式做其拿手的谭家菜来帮补家计,但每晚只做三桌,并需在三天前预定.当时的达官贵人都以吃过其私房菜为荣,最厉害时订位要等一个月.不过,谭爱吃却不下厨,负责煮的是他的家厨和妻妾.有点类似现在的私房菜,老板未必是真正的下厨之人。
页码:
[1]
第1页、共1页
设为首页 | 加入收藏 | 联系站长 | 友情链接 | 版权申明
Copyriht 2007 - 2008 快乐旅行网 All right reserved