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    芝士海鲜焗饭&蚝仔烙  
    size=3>（3）另取一锅，放入butter，用小火煮溶，再放入面粉、咖哩粉炒均勻，离开火源，再倒入牛奶、奶油、蛋黃，拌勻后再回到火上，用小火煮至浓稠状（下称B）。

    （4）将炒饭放在烤皿上，上面铺上B，再撒上cheese丝，放入烤箱中以200℃烤10分钟即可。

    TIPS: 调味料用量可按个人口味以及饭量增减。

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