方子来自爱厨,看起来很简单,但是个人感觉比戚风蛋糕难做.首先感觉牛油打发比较难,不知道到什么样子才叫打发.另外将面糊舀入纸杯时,稍微多一点,纸杯就会向周围坍塌,很难成型.所以做得很难看,不过味道比戚风蛋糕香,口感介于蛋糕和COOKIE之间,主要是牛油和CHEESE的味道很浓,真是香啊.

方子转贴如下:

材料：　（約6~7個）

低筋麵粉100g，泡打粉/baking powder 1小匙，蛋1個，奶油/butter 50g，糖60g，牛奶60ml，奶油乳酪/cream cheese 100g。

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