回顾篇十五卷出爱意，卷出美味－



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回顾篇十五卷出爱意，卷出美味－－韭菜肉松蛋卷

这几日女儿咳嗽的厉害，半夜咳的很。看过http://food.poco.cn/foodiaryDetail.htx&id=232592的介绍，才知韭菜可治咳嗽，昨日买了些韭菜。另外蛋饼卷成蛋卷的创意参考了灿烂mm贴在poco的菠菜蛋卷http://food.poco.cn/foodiaryDetail.php?id=231278至于加入肉松，嘻嘻，那是92自己的创意了今早拿来做了早点。1。蛋2个，韭菜切段加入蛋中，加盐、味精，打散，入油锅，煎成园形蛋饼，蛋饼不要太熟，太熟不好卷；2。将蛋饼摊好，铺上一层肉松，然后象做寿司那样，卷卷卷起来；3。最后均匀切段，摆盘。刚才仔细对比了下灿烂mm的蛋卷，发现：1。2个蛋不够，蛋皮不够厚，蛋一面应该煎的更金

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