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好几天没来美食版,原因是跑到泰国FB去了。吃着碗里,记在心里,所以带回来一大堆香料和好几本菜谱。上海的泰国菜不太正宗。大概是因为原材料的运输问题吧,味道总是让人感觉欠缺点什么。SIMPLY THAI应该算沪上最地道的了,东平路老店又比新天地店口味更加地道点。可是冬荫功吃起来不够劲,好象温吞水似的。 冬荫功是我的最爱,在曼谷几天我几乎天天都要吃,怎么吃都不会觉得腻的,香茅和青柠叶的清香,椰奶的浓郁,还有酸酸辣辣的口感,非常的开胃。 今晚自己小试一下,感觉味道和在泰国吃到的差不多。真是开心!不是吹牛哦,起码比SIMPLY THAI要好啦哈哈。 主料用活虾和
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