这是我很喜欢的一个配方，即使不用冰淇淋机也可以做的很细腻的，这是前两天做的~这一款冰淇淋很不错，即使在冰箱里冻得时间很长也不会变得硬硬的，只需要室温下放置一小会儿就可以变软了，没有加奶油，不需要淀粉，不会很腻，材料简单制作也很简单。

材料：蛋黄两个糖15克 （可以随自己的口味来放）牛奶336ml （其实一袋220ML的牛奶配一个蛋黄应该也是可以的，不过我一直用这个配方，剩下的半袋可以做梨子露呀）可可粉 10克（差不多一勺吧，多少看自己的口味，也可以不加可可粉，做原味的）做法：1、牛奶小火煮开2、蛋黄加糖搅打至糖完全融化，加入可可粉搅拌均匀（煮牛奶的时候进行）3、煮开的牛奶缓缓倒入搅拌好的蛋黄液中，同时不停搅拌直至混合均匀4、混合液小火煮开，注意搅拌，大概1、2分钟以后

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