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  • 又做蛋糕啦~~水晶草莓蛋糕~~~  

    有2个月没做蛋糕啦~~ 我想这是我停顿最久的一次了,主要是因为太忙了,没有什么聚会让我有借口做,家里烤箱也出了点问题。。。现在接近期末,大家都忙着准备的同时,各种各样的学年终宴会也热闹非常,当然我所在的急救队也一样咯,其实接着两天都有考试,就为了这个可以做蛋糕的机会,我豁出去啦~~

    这蛋糕其实我去年也做过,记得那次还是做给妈妈生日的,但是失败了。。。这次吸取教训,做出来就好看很多了~ ^-^ 不过我总觉得果冻跟蛋糕的口感相差比较远,不能很好地融合在一起。。。

    蛋糕底我是用基本戚风,蛋糕要比果冻层稍大,烤好再修切到果冻的大小(因为蛋糕烤好一般会回缩一点)

    材料

    低粉60克、泡打粉1/2小匙、鸡蛋两只、牛奶3大匙、沙拉油2大匙、RUM酒1大匙、糖5大匙

    做法

    1 所有除油外液体

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