北杏………………38克

　　瘦肉………………300克

　　清水………………15碗

　　盐…………………适量

　　做法

　　1 所有材料洗净。

　　2 苹果去芯，每个切4块；雪梨去芯，切半。

　　3 瘦肉切4份，洗净，汆烫。

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