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干煸四季豆
在POCO上看来的煸炒方法,于是按部就班:稍微多一点的油烧热,摘好的四季豆倒进去翻炒,炒到豆皮微焦,看上去有一点皱起来的时候盛出,用锅里剩下的油把蒜末爆香,酱油腌好的肉末倒进去炒到干香,粒粒分明,将四季豆倒进去翻炒一阵起锅。虽然是普通的菜,但是要做出好味道,还是有大讲究的啊:)
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