家里领导说要吃批萨。他“大人”亲自点餐，哪有不遵从的道理。乐颠乐颠跑到麦德龙购回原料，开始挽袖大干。

九寸深盘的份量

饼皮:面粉270g，温水140g，酵母2小匙，白糖4小匙，盐1/2小匙，黄油30g

全部揉和至“三光”，温暖潮湿处发酵。

批萨汁：洋葱半个，蒜瓣3瓣，番茄沙司4大匙，水4大匙，黑胡椒1小匙，盐1/4小匙，黄油少许

洋葱、蒜切碎（洋葱太冲，我是把两样直接放到搅拌机里打碎的）入锅，黄油炒香，加入番茄沙司、水、黑胡椒、盐小火炒至浓稠即成。

做法：

1、发好的面团分一大部份，铺在盘里，饼底戳一些小洞，撒上一层芝士。

2、铺上自己喜欢的馅料（我放的腌里脊、红椒、甜玉米、肉肠）一层一层撒上芝士。

3、余下的小部份面团幹好

页码：[1] [2] 第1页、共2页