家乡那里的气温已经开始往上升了，可这里的还是冷嗖嗖的，风也大，在这种天气里吃那种热气腾腾的菜感觉最好！这道黄焖鸡将鸡的原味都锁在汤和配菜土豆里了，土豆反而比鸡受欢迎。

将鸡块用盐、酒、黄姜粉腌制20分钟，锅内放油，放入鸡块煸一下；加水（不用太多，刚齐鸡块就可以了）盖盖煮，如果有蘑菇香菇之类的可以现在放下去，我这里没有，就没放；煮大约10分钟加入土豆块再煮至土豆用筷子能轻松穿过就可撒入葱丝起锅。

小弥子做这道菜时已经饿得差不多了，只想赶快吃饭，所以葱丝切的不像丝，也没有给菜摆个好POSE，让相片照的不怎么漂亮了而且最后一张还照糊了……

人是铁饭是钢呀～～～～

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