早晨起來給媽媽做了這個，很好味的說！嘻嘻！

配料： 土豆250克、鸡蛋1个，面粉50克、细葱末15克、植物油100克、盐、胡椒粉各适量、黄油少许。

制作方法： 1.将土豆洗净去皮，放入锅中加适量水，上火煮约40分钟，煮到软烂，滗出水，把土豆捣碎成泥。放上鸡蛋，盐、胡椒粉，面粉25克，混合均匀。 2.将葱切成末，放在黄油里炒黄，倒入土豆泥中，再混合均匀。 3.在一面板上撒上面粉，把土豆泥分成三份，全滚上面粉，用刀按成两头尖，中间宽的椭圆饼形，用刀在中间按一条綫，在边上再交替的按几條短綫；呈树叶状。 4.将煎鍋上火，放入少许植物油烧热，把土豆饼下入，煎成金*即可。然后码放在一个烤盘里

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