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    这个鱼上海叫肉鳎鱼,好象别的地方也叫舌鳎的。

    这个菜是从烟薰鲳鱼那里变化而来,做菜嘛,就要会变通,将就手上的材料,随意组合,就成了另一个菜。



    鳎鱼洗净切段,用少许盐和料酒略腌他烤架刷油,鱼段排上,放烤箱最上层。   鳎鱼洗净切段,用少许盐和料酒略腌他烤架刷油,鱼段排上,放烤箱最上层。
    烤盘铺锡纸,撒上红茶,红糖,米,放烤箱最下层。烤箱预热至180度,烤30分钟。 [1] [2] [3] [4] [5] 第1页、共5页

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