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从很久前就开始馋皮蛋了,这次回家特地从家里带来10个皮蛋过来(不敢多带,怕过不了海关^_^),心想着这没多少,别浪费,留着做菜和煮粥吃;可过来后全忘了,没事就拿个皮蛋凉拌着吃了。骤然发现只剩最后两个,怎么也得煮一回皮蛋粥喝喝了! 站里很多都是广东人,个个是煲汤熬粥的高手,小弥子也不敢在鲁班面前弄斧现丑了,简单说一下好了。粥是头天晚上放在保温瓶里温出来的(不好意思哈~~我就图个省事),早上放进锅内用小火熬上一小段时间,加入肉糜和皮蛋,加盐,让粥滚一会就行。
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