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猪蹄筋150G(发泡24小,期间换几次水) 3肥7瘦的猪肉中200G(提味用,因为蹄筋是没味的) 葱姜适量 1猪肉切大块,用盐,酱油,蠔油,鸡精,胡椒粉,粟粉,酒,小苏打,腌半个小时 2猪蹄筋放进沸水中煮几分钟捞出 3起油锅爆香葱姜加入猪肉炒至变色,放进步骤2加水再加点盐,酱油,蠔油,鸡精,胡椒粉(不要放太多喔,刚刚的猪肉已经有调味的啦)焖至蹄筋软(大概要1~1个半小时),加葱炒几下~~完成任务 页码：[1] 第1页、共1页
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