想做一个柳肉银针卷，首先要准备材料柳肉，很新鲜的。。

因为要用柳肉做皮，所以我用了直纹切，再用酱油、酒、一点点生粉腌了一下。

材料还有银芽、红萝卜丝、莴笋丝。

摊开柳肉皮包入银芽、红萝卜丝、莴笋丝。粘上生粉

用半煎炸的方法煎熟，最后晒上味椒盐。 柳肉嫩滑，里面清爽，多吃也不会腻，不过做起来很费时间。。

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