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释:1. 西米无需浸泡,只要保证全部都润湿就可以了,多余的水份一定要泌出,不然西米过湿会导致成品糊口不Q爽;2.迷你粽比较适合用单叶三角粽包法,具体三角粽包法示范可参照“爱厨”JJ的帖子http://www.euphocafe.com/recipe.asp?rid=212
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