很喜欢吃甜品, 不过, 其实不喜欢吃太甜. 广州的甜品店做的普遍偏甜, 所以现在喜欢周末在家自己做着吃.

曾经看过明珠台由Jamie Oliver主持的<大城小厨>(The Naked Chef)介绍制作一个饭后酸奶, 做法挺简单的, 就记下来了. 很容易: 把酸奶放在冰镇过的牛奶里,加水果, 再放入冰箱一晚即可. 因为外国的酸奶其实不很甜, 他就教在牛奶里加糖令这个酸奶变甜的. 我就刚好来个相反, 牛奶不加糖冲淡酸奶里的甜. 不过大家如果喜欢甜, 可以在牛奶里加糖的. 多少随个人喜好.

每个周五晚都预备冲好奶粉,加入不同的水果放入大瓶里. 周六上午按量加酸奶再放入冰箱, 下午就可以慢慢享受了. 原想静静品尝呢, 谁知道....不到半小时就被人抢吃完了.