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DIY越南菜 |
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工具：电饭锅、电磁炉、铁锅、菜刀、勺子、汤匙、筷子当然少不了油盐酱醋茶之类，省略不说材料：鱼露、泡菜、酱，面包、肉干、春卷皮、芋头丝、肉馅、虾、青菜、椰子、花蛤……做法：1、越南春卷：把春卷皮摊在小铁盆上，用水轻轻拍湿，用筷子夹上馅放在那皮上（馅有芋头丝、肉、胡萝卜丝），接着，将圆的皮往中间折，再将那馅裹起来，就形成了一个漂亮的圆柱型的春卷啦……切几块姜，往锅里放，和油一块热着，接着，把春卷放进去炸油，一边用筷子翻转，以免炸焦。待皮变黄、发脆，就熟了。2、虾蒸椰子：把椰子破开，椰子汁专门倒出来，然后椰子壳搁置一旁备用。椰子汁是用来和虾一块煲的，煮熟后，虾一条条的精致的摆在椰子壳上，圈一圈。这样，色香味美的菜就搞定啦～颜色很漂亮，而且汤也非常非常鲜甜。3、青菜花蛤汤：先把菜炒熟，煮花蛤，待花蛤熟后，将里面的肉小心的剔出来，将汤倒入菜中，一块煮。最后放一 页码：[1] [2] 第1页、共2页
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