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    油炸的东西一向是我的最爱,麻花也不例外啦.今天就动手DIY啦....

    配料:面粉200G,泡打粉3G,小苏打1G,糖30G,蛋35G,水50G,奶油15G.

    做法:将奶油外所有材料混合揉成团后加加入奶油松弛2小时.

    麻花整形后中火倒油加热,8分热后放入麻花小花炸至脆硬

    趁热浸糖水少许待凉即可.(我偷懒没浸,嘿嘿)

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