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    今天买的一只土鸡,取了些鸡胸脯肉,本想做宫宝鸡丁.

    后来无意中看了6月号贝太中的"牛肉沙拉",于是就有了"鸡肉沙拉",夏天没啥胃口,沙拉比较清爽.

    1.番茄洗干净去蒂去心,切丝.黄瓜洗干净切细条.准备3个野山椒(最好切碎,偶闺女怕辣,所以没切).
    2.鸡胸脯肉切丁,加入黑胡椒,盐,油,腌制.
    3.热油内滑熟鸡丁.
    4.最后在盘内放入鸡丁,番茄丝,黄瓜条,蒜蓉,野山椒,砂糖,柠檬汁和香菜碎,混合均匀即可.
    另外偶还弄了个熟鸡蛋切片,拌入沙拉中,也可.<!-- / message --><!-- attachments -->

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