蜜汁豆干



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蜜汁豆干

这个菜菜是在本月贝太上索姐姐做的。偶觉得蛮便当就开动了，结果发现怎么做完了还有那么多汤汁已经烧了很长时间了，而且看上去也不浓稠，怎么搞的呢？难道是偶步骤有问题，还是材料有问题？先上方子看看：
材料：油豆腐老抽冰糖蜂蜜八角香油盐味精葱花（调料稍有改动，辣椒和鸡精没有）
做法：油豆腐放入锅中加水1000ML（这个估计偶多了点所以导致不浓稠），大火煮开。放八角、冰糖、老抽和盐煮10分钟后，转小火闷煮至汤汁收浓加味精（一步走错就一错到底鸟，汤汁多了）淋上蜂蜜和香油撒上葱花拌匀即可！
还有个问题请高手指点。什么牌子的老抽颜色比较正？

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