先将水豆腐放在白醋里浸泡二十分钟，而后取出放入干净的盘中备用；

然后锅里烧适量水，见水中略微有气泡出现时放入绿茶（这样可以保持绿茶的香味）；

茶水在锅中烧开后，放入少许盐、鸡精、香油，然后将茶水淋在刚才的豆腐上即可；

成品的感觉很好，色泽剔透、细腻滑嫩，豆腐中散发着清新的绿茶香气，原料虽朴实，但吃得时候却能感觉到几分轻松和惬意：）

这道简单易学的菜也非常适合MM们在夏天里制作哦：）

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