乳酪

　　谁都知道钙摄取不足会动摇骨本，其实也会耗损牙齿健康，所以每天要从各种天然食物里补充钙。

　　乳酪不但是钙的良好来源之一，它对牙齿还能发挥其它保护作用。

　　英国的研究指出，乳酪里含的钙及磷酸盐可以平衡口中的酸碱值，避免口腔处于有利细菌活动的酸性环境，造成蛀牙；而且经常食用乳酪能够增加齿面的钙质，有助于强化及重建珐琅质(因为钙是组成珐琅质的最主要成分)，使牙齿更为坚固。

　　怎么吃？

　　早餐来一份西红柿乳酪三明治。

　　准备2片全麦吐司、1片约3公分厚的西红柿及1片低脂乳酪。

　　首先，将乳酪片置于吐司上，再放上擦干水分的西红柿；

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