家里冰箱的猪肉和鸡蛋应该说经常有，儿子又特喜欢吃大肉（肥肉不吃），所以我们家的餐桌，基本上餐餐都能见到肉，或多或少罢了～～呵呵。

利用家里现有的材料，做了一款【肋排烧鸡蛋】并炒了一碟【蒜苗炒肉丝】，滚了一碗【猪骨汤】算是打发了一餐。对我来说是圆满完成了一天的任务。

肋排烧鸡蛋的做法：肋排飞水，热锅入油，爆香姜片和葱头，随后放入肋排煎至二面略黄，加料酒、生抽、老抽和水，转中小火焖煮15分钟左右，加入剥壳熟鸡蛋继续焖至鸡蛋上色，加入砂糖，略焖数分钟，汁浓起锅。

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