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星期天想吃螃蟹去市场看到花蟹卖9元,虽然这个季节的蟹比较瘦,还是馋~~还见到刚刚死翘翘的螃蟹卖3元一斤,便宜得吓死人,打死偶也不敢买选了六只个头相对可观的生猛蟹蟹~~(尝试一下贴大图。。。)材料:花蟹 ¥11.5(9y/斤) 猪展 ¥5(半斤)豆腐 ¥1(4砖) 冬瓜 ¥0.6(0.5y/斤) 豆芽 ¥0.3(六两) 红尖椒一只 ¥0.8(二两) 葱一把¥0.5 姜蒜若干 成本约¥20蟹壳取出加姜滚冬瓜汤,滚到冬瓜将透,配上四两左右猪展,这个汤清热又鲜甜蟹身开边姜蒜和红椒炒~快好加盐、生抽,撒葱段~豆腐泡洗干净并出水后加剩余猪展剁成的肉末和红椒粒,快好加调好的芡汁,勾薄芡,扔葱末上盘豆芽……略过~~
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