1.黄油切小粒,面粉倒进去,用手指把黄油跟面粉搓在一起,加水揉成面团,我没有加水,就只是油加面成面团.这个比例嘛,可以是1分油兑1.5份的面粉.用擀面杖擀成薄片,放进派盘里.其实我试验过是用一个普通的有点深度的碟子,也可以的.不过派盘好看些.

2.烤箱预热170度,放上层烤二十分钟.烤的时候要在面皮上用叉子弄些洞洞出来,而且还要放些豆子在上面,这样的派皮就不会拱起来.可是我放了豆子还是会拱起来,结果只好一看到拱起就拿出来用叉子叉个洞把气体放出来.

3.苹果削皮去芯,泡泡淡盐水,切成片,用糖水煮软待用.我不知道要用多少糖,我是一边放糖一边试甜度的.其实每个人的味觉都不一样,所以我建议尽量用自己的舌头去试味,而不要一味的借助单纯的数字.

2.芝士加糖搅发,试了味以后加一个鸡蛋,搅匀再加酸奶.我用了200克的芝士,

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