对于最近非常忙碌的我来说，今天是非常难得的下厨的一天。很久没有烧菜，手艺估计已经严重退步了。只好拣那些简单的东西来先练练手了。到了菜市场一看，红红绿绿的蔬菜一大堆，颜色很漂亮，如果不是大热的天拎着他们会疯狂出汗，我一定会疯狂采购。

最后，选定了西红柿和丝瓜来做一道简单又美味的西红柿烩丝瓜！！这道菜就象西红柿炒鸡蛋一样的简单，当然味道上他们是有本质的区别的。

1、丝瓜去皮切成长条型；西红柿去皮切薄片

2、炒锅烧热放如菜油、盐，油温9成热时，放丝瓜翻炒几下，随后放入西红柿

3、丝瓜软熟后，放点味精起锅装入容器

一道简单又美味的西红柿烩丝瓜就做好了，这道菜在西红柿的果酸中带着丝瓜的清甜，酸酸甜甜的味道，开胃又爽口，很适合酷热的夏天哦。

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